『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

Wine List 好酒哪裡買?

本單元列出較受歡迎、已進口的葡萄酒，依酒莊外文字母排序，並附註台灣和香港的進口商，由於酒商、酒款眾多，限於篇幅，僅列出部分酒款。每期我們還會帶你造訪一家知名酒商，讓你深入了解他們進口的美酒。

 雅得蕊 為愛酒民眾著想

      成立僅2年的雅得蕊，去年成立2家新門市，更擁有近2,000多款的葡萄酒品項，成長幅度遠超過業界新兵該有的姿態。乍看公司的英文名稱Adelaide Finewine Cellar，可能會讓人誤以為，這家取名自南澳首府Adelaide的進口 商只代理澳洲酒，其實不然。總經理王勝松(Sam)表示，雅得蕊的葡萄酒資產其實新舊世界各半，當然其中也不乏許多已獲得國際大獎的酒款。

     不同於其他進口商的操作方式，雅得蕊分別於台北市3個精華地段成立門市，目的即爲創造與愛酒人士直接對話的窗口。Sam表示，門市經營其實不容易，除了該有的在職教育訓練一項不能少之外，嚴格的倉儲條件更為雅得蕊所重視。走進信義門市，便明顯感受得到店內強力放送的空調。Sam提到，爲嚴格把關店內酒款的溫度與溼度，雅得蕊的門市是台北市少數幾家全天候放送冷氣的葡萄酒販售空間。可想而知，24小時的空調與溼度控制肯定耗掉不少用電量。不過爲了溫柔對待葡萄酒，Sam強調，這是不可能犧牲的成本。

     除此之外，雅得蕊更體貼地提供方便且令人安心的出租酒櫃。擁有藏酒的民眾，常為了葡萄酒的儲存空間感到煩惱，不知道是否需要花錢買酒櫃，也不明嘹既有的儲存空間是否理想。在寸土寸金的台北市，租個有保障的儲酒空間，不僅省麻煩，對酒的品質也會更有保障。

    在Sam的帶領下，我得以一窺信義門市層層機關的倉儲設備。這個出租的儲酒室位於店內地下一樓，內牆貼上隔絕濕度與溫度的厚海綿，其中為一個個寬敞的櫃位。仔細一看可發現，絕大多數的酒櫃已出租，可見，這種高水準的出租酒櫃，的確有一定的市場。

    身為扶輪社成員的Sam深切體認到，葡萄酒除了私下與三五好友品飲，更是打入社交圈的利器。葡萄酒是如此深奧又有趣，雅得蕊也定期於門市舉辦品酒會，以產區或品種為主題，邀請愛酒人士一同享受品飲葡萄酒的樂趣。

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台灣Taiwan

Barratt Wines 雅得蕊

Best’s Winery 雅得蕊

Bird in Hand Wines雅得蕊

Bouldevines Estate Vineyard 雅得蕊

Domaine Georges Michel 雅得蕊

Gumpara Vineyard 雅得蕊

Hanging Rock Winery雅得蕊

Hazyblur Vineyard 雅得蕊

Irvine Wines 雅得蕊

Langmeil Winery 雅得蕊

Lou Miranda Estate 雅得蕊

Nevis Bluff 雅得蕊

Paracombe Wines 雅得蕊

Pfeiffer Wines 雅得蕊

Primo Winery 雅得蕊

Sandhurst Ridge Winery 雅得蕊

Summerhouse Wines 雅得蕊

Totino Wines 雅得蕊

Tuners Crossing Vineyard 雅得蕊

Waimea Estate 雅得蕊

Warrenmang Vineyard 雅得蕊

Whistler Wines 雅得蕊

Woodstock Winery 雅得蕊

Wooing Tree Vineyard 雅得蕊

以上內容擷取自Decanter品酒誌國際中文版  2009年10~11號 No.31 p.134~137

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