2012年5月25日(五)晚上18:30~20:30 澳洲希哈(shiraz)品酒會@雅得蕊復興門市 @ 『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

20120525希哈品酒會(復興門市

時間/ 2012 年 5月 25 日(五) 晚上18:30~20:30

地點/ 雅得蕊葡萄酒專賣－復興門市
台北市復興南路一段162號(近忠孝東路)

入場費 / 每位來賓NT$ 1,000 元
(名額有限 / 消費買一打，可折抵個人入場費)
報名方式 / 02-2777-5779 #160 Cathy Cheng 鄭小姐

◎報名品酒會注意事項：
1. 為保障顧客權益，品酒會採預先報名繳費制，需先繳費才算完成報名程序。
2. 報名後若要取消，最晚請於品酒會前二日(週三)前通知，否則不予退費與延期。
客人因故不能如期參加，三天前通知需扣除手續費20%，若於三天內取消則不予退費。
3. 每人每款酒以一杯為限，並以一杯到底與站立品飲的方式進行。
（因杯數有限，喝完為止，依收費計算每人約35cc）
4. 活動當日會提供Tasting Note品酒單，會依品飲進度，由工作人員來為您斟酒與記錄。
5. 本活動備有簡單的酌酒小點心。
6. 請勿自行斟酒，本公司工作人員會為您服務！
7. 若品酒會報名人數未達預期，本公司保有活動擇日舉行或取消之權利。
8. 若有服務不周之處，還請見諒！ 9. 未成年請勿飲酒，報名資格需年滿18歲以上。

希哈( Shiraz)是從1830年傳入澳洲，是澳洲最具代表性的葡萄品種。希哈所釀造的酒款色澤較深、酒體厚實、單寧高，很適合陳放飲用的葡萄酒。希哈品種栽培較為容易，對病蟲害抵抗力佳，土壤偏好溫暖而貧瘠的環境。年輕的希哈，有著紫羅蘭花香及細微的胡椒味，陳年後則有巧克力、黑莓、咖啡與煙草的香氣。可搭配燒烤肉類、重口味的食物，是相當受歡迎的葡萄品種！雅得蕊特別舉辦優質希哈(Shiraz)品酒會，讓廣大愛好希哈的酒迷們，有機會可品嚐雅得蕊壓箱寶的美酒，真正的好酒不必多話！

1.	Woodstock Five Feet Viognier 2006 伍斯塔克酒莊五隻腳維歐尼白酒 ◎James Halliday 83分明亮小麥色中帶著微綠。帶有蜜桃、薔薇、杏仁、以及強烈的核果香氣。強烈而緊實的口感，通常存在紅酒的緊實結構與特殊味道，餘味綿長細緻。酒精濃度：13% (定價$ 1,120)

2.	Summerhouse Chardonnay 2006 夏之屋莊園精選夏多內白酒 ◎Bragato Wine Awards 2006 Gold 呈現明亮的小麥色，帶有甜瓜、水蜜桃及乳化蘇打的香氣，口感呈現圓潤、成熟葡萄的香甜、濃厚的橡木芬芳、以及紮實的果實觸感，適中的酒體如絲綢般滑嫩順喉，喉韻也更為持久。酒精濃度：14.5% (定價$ 1,200)

3.	Founder's Block Shiraz 2006 佳諾酒莊創立者精選希哈紅酒 ◎James Halliday 88分明亮的深紅帶紫色澤。帶有覆盆子、胡椒、香醇的水果香氣，以及隱約的香草與橡木甜香。口感帶有誘人的水果氣味結合了覆盆子、濃郁橡木、與香草的味道，細緻的單寧不僅增添餘韻的持久性、也讓口感更加滑嫩。酒精濃度：13.5% (定價$ 1,200)

4.	Sandhurst Ridge Shiraz 2003 山赫斯脊酒莊精選希哈紅酒 ◎James Halliday 90分釀酒葡萄由手工方式摘取自經修剪後低產量的酒莊葡萄園，在開放型的小酒桶中發酵，在橡木桶中陳年至少12個月，帶有成熟漿果與香甜橡木的香氣，酒體醇厚，可即飲或窖藏5年以上再飲用風味更佳。風格優雅，具有濃郁的水果香氣與橡木氣味達到極佳均衡。酒精濃度：15% (定價$ 1,500)

5.	Carlei Estate Heathcote Shiraz 2003 卡萊酒莊希斯寇特希哈紅酒酒款帶有天然香料、胡椒、成熟李子、以及花朵等香氣，口感香醇強勁、帶有濃郁土壤氣息、結構紮實清新，單寧細緻且酸度適中，餘韻持久。隱含麝香、與煙燻橡木氣味。即飲風味佳。酒精濃度：14% (定價$ 2,400)

6.	Woodstock“Pilot's View＂ Shiraz 2009 伍斯塔克酒莊領導者視野希哈精選帶有果香濃郁的黑莓、肉桂與基本的土壤氣息，口感富含紅李與桑椹香氣，混合薄荷、細微的香草豆莢、香料和完整木桶香，柔順爽口，質地滑潤，餘味無窮。現在品飲已屬美味，不過耐心窖藏5-7年亦值得一試。適合搭配香煎肋眼牛排佐烤馬鈴薯麵疙瘩和綜合生菜、櫻桃蕃茄和菲塔起司的沙拉。酒精濃度：14.5% (定價$ 1,900)

7.	Woodside Valley Estate Bonnefoy Shiraz 2006 林邊谷酒莊精選博納富瓦希哈紅酒橡木的氣味、伴隨著以黑櫻桃與巧克力為核心的香氣，還有隱約的成熟花梗、洋茴香等香氣，酒款呈現出明亮的紫紅色，口感結合了森林、櫻桃、巧克力、奶油、甘草、以及黑胡椒等氣味，緊實的單寧讓帶有天然香料與葉子氣味的餘韻更加持久，並展現出討喜的橡木氣味。這款涼爽氣候的希哈紅酒具有極佳的窖藏潛力。酒精濃度：13.5% (定價$ 2,800)

8.	Primo Estate Joseph 'Angel' Gully Shiraz 2004 匹立蒙莊園喬瑟夫天使峽谷希哈紅酒 ◎Robert Parke 91分這款酒有極佳的酒體結構，帶有覆盆子、黑櫻桃、楜椒的氣味、礦石為基底的特殊風味，以及隱約的橡木馨香，它的即飲風味佳，窖藏潛力更達10年以上。酒精濃度：15% (定價$ 2,900)

9.	Hazyblur Invictus Barossa Valley Shiraz 2004 飛舞陽光酒莊不屈者巴羅莎山谷希哈紅酒 ◎Robert Parker 90 分、Wine Spectator 94分呈現暗黑色澤和紫色邊際的年輕特色。聞來充滿可愛的水果蛋糕和李子布丁的水果香味，再配上緣自全新橡木的現磨咖啡風味。入口帶有些許巧克力和皮革的混合口味。品質完美，單寧醇厚成熟。這是一款經典的完美葡萄酒。酒精濃度：14.5% (定價$ 6,900)