• 西澳旅遊&葡萄酒 講座
  • 品味西澳&瑪格麗特河酒莊品酒活動
  • 王勝松、戴瑞
  • 104年07月11日 星期六
  • 19:30~21:30
  • 永康人文空間
  • 台北市中正區信義路二段207號3樓

 

澳洲,大多人的印象僅限於東澳雪梨或是黃金海岸, 西澳,這個位於

雪梨西邊4000公里處,是當時歐洲探險家最早抵達的區域,仍保有完

善的英式殖民建築,連續數年獲選為全球最宜居住的城市-首府柏斯,

南半球最長的木造長堤&小火車,全世界少見以鯨魚為主題的博物館,

以及座落在森林裡的凱莉谷渡假村等,走一趟西澳,享受天然的自然

環境,輕鬆愜意的度假旅行,還有這裡豐富的美酒佳餚。

 

由於過去歐洲移民背景與地中海型的氣候,這裡的葡萄酒占全澳洲產

量約3~5%,佔澳洲頂級酒款總產量的25%,在釀酒工藝上保守傳統,

基本都是家庭式手工採摘與釀造,重質不重量。得天獨厚的土壤性質,

氣候條件地理上的經緯度跟法國波爾多地區相對應,葡萄的種植環境

也是多樣化的產區,酒款風格有濃郁也有細緻風貌。

 

卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)是西澳瑪格麗特河(Margaret River)

表現最出色的紅葡萄品種,集當地區域精華之粹,種植相當廣泛,單寧

強勁,具有豐富果味與濃郁香氣,經由橡木桶的儲藏熟成能獲得更具複

雜風味的葡萄酒。卡本內蘇維濃可單一釀製,亦可混加其他葡萄品種的

比例調配釀製成不同的風格和口感。

 

此次旅遊講座暨品酒活動當中,除了認識西澳精華景點之外,現場還可

以品嘗來自瑪格麗特河產區精品葡萄酒共3款,並由雅得蕊王勝松總經

擔任主講人,除了介紹品飲葡萄酒的相關知識,也將詳細說明卡本內

蘇維濃葡萄品種特性與其香氣演化過程,並透過酒莊酒款背景介紹與

酒款品飲讓來賓對這裡的酒款特色有更進一步的認識。

 

 

【講師│王勝松】

 

•現職:雅得蕊股份有限公司總經理

 

•經歷:台北圓環扶輪社前社長PP Sam/富鼎證券投資信託(股)公司(7年)

協理/大同公司總公司顯示器海外部門(3年)業務經理/大同公司派駐泰國

工廠(顯示器/電視機)(4年) Logistic Manager/大同公司派駐英國工廠

(衛星接收器/顯示器/電視機)(5年)零件廠經理

 

 

【講師│戴瑞Dary】

 

從小最大的興趣就是到處走走看看,發現新事物,直到國中畢業前第一

出國,就是跟著旅遊節目繞著地球跑到瑞士後,就開始了背包客生涯。

 

由於工作之故,目前已去過20幾個國家,最愛的是紐西蘭與澳洲,因為

當地豐富的生態環境,友善的人們,舒服的陽光與輕鬆的生活態度,讓

旅行就像生活一樣愜意簡單,希望能有更多的人到這裡度假~

Cheers !!

 

 

【講座費用:500元,早鳥價400元】

※7/4前報名並完成付款者,享有早鳥價八折優惠400元!!

 

【主題旅遊】擁抱西澳,企鵝島遊船,羅特尼斯島浮潛,天鵝河谷

                          酒莊7日遊 

【主題旅遊】曠野西澳,波浪岩奇景,丹麥谷巨樹空中走廊,

                          瑪格麗特河酒莊10日遊 

【主題旅遊】澳洲北領地達爾文、卡卡杜國家公園、遠古壁畫、

                          驚奇跳鱷魚10日 

【主題旅遊】澳洲北領地.艾爾斯岩.愛麗絲泉.雪梨廚師帽美食

                         .7日 

 

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