雅得蕊2010年4、5月(Pemberto.jpg 

氣候潮濕涼爽的班柏頓(Pemberton)產區位於澳洲著名的Karri森林,曾以活躍的伐木活動聞名,近年來已逐漸成為澳洲黑皮諾紅酒(Pinot Noir)的最佳產區。其土質為紅黏土與砂礫,土壤肥沃,同時亦兼具良好的保溼與排水效果。

雅得蕊特別介紹獨家代理的Pemberton產區兩家知名酒莊:比卡迪酒莊(Picardy Wines)、與薩立塔吉酒莊(Salitage),前者為西澳首席酒莊──慕絲森林(Moss Wood)的創立者;後者的2006 Estate Pinot Noir則獲得【台灣侍酒師協會】評選為前三名(共30種)品質最優的黑皮諾Pinot Noir!

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**Picardy Wines 比卡迪酒莊**

比卡迪酒莊(Picardy Wines)建立於1993年,是澳洲優質精品酒莊的領導品牌之一,所栽種的釀酒葡萄品種包括白蘇維儂(Sauvignon Blanc)、夏多內(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)、希哈(Shiraz)、梅洛(Merlot)與卡本內系列(Cabernet varieties),所有以比卡迪為酒標之酒款;皆產自酒莊班柏頓(Pemberton)產區的葡萄園。

酒莊採用乾旱種植法、全手工採收、由歷經3代的Pannel家族來經營管理葡萄莊園,目前的酒莊經營者是Bill 、Sandra 、Dan 與 Jodie Pannell,Bill與Sandra是西澳瑪格瑞河(Margaret River)地區早期的開墾者,並在1969年建立知名的慕絲酒莊(Moss Woods),至今仍是西澳瑪格瑞河(Margaret River)地區的代表性酒莊;Dan則從小在酒莊長大,如今已取得專業的釀酒學士學位,逐漸成為酒莊首席釀酒師。

1.Picardy Pannel Family Merlot Cabernet 2006    NT$1,000
2.Picardy Pannel Family Shiraz Cabernet 2006    NT$1,000
3.Picardy Merlot Cabernet 2007                             NT$1,500
4.Picardy Shiraz 2007                                              NT$1,800
5.Picardy Chardonnay 2007                                    NT$1,900
6.Picardy Pinot Noir 2007                                        NT$1,900
7.Picardy Tete De Cuvee Pinot Noir 2007             NT$2,800

**Salitage 薩立塔吉酒莊**

薩立塔吉酒莊(Salitage)以生產優質葡萄酒聞名。知名澳洲葡萄酒專業評鑑James Halliday對其描述為「薩立塔吉酒莊是班柏頓地區最具代表性、也最重要的酒莊,如果它製作出的酒款不如預期,那麼其餘班柏頓地區的酒莊恐怕也難逃同樣的命運」。班柏頓(Pemberton)地區20多年來,已成為澳洲生產冷涼氣候類型葡萄酒的知名產區,並出口至全球15個以上的國家。

創辦人John與Jenny Horgan進入優質葡萄酒釀造產業已達30多年,也是瑪格瑞河地區(Margaret River region)的拓荒者。在70年代晚期,John曾受美國重量級釀酒師Robert Mondavi的指導,並於其酒廠工作,並在1985年入股知名勃根地(Burgundy)一級酒莊Domaine de la Pousse D'or.這一系列超過30年,橫跨澳洲、美國與法國的葡萄酒產業相關經驗。由於John Horgan對Pemberton地區成為一處優質葡萄酒產區之推展的努力與獲得之成就,於2010年初獲得澳洲政府頒發Order of Australia獎章之殊榮。

1.Salitage Treehouse Cabernet Merlot 2004   NT$1,100
2.Salitage Treehouse Pinot Noir 2006              NT$1,100
3.Salitage Treehouse Shiraz 2005                    NT$1,100
4.Salitage Estate Chardonnay 2007                  NT$1,700  
5.Salitage Pemberton 2004                                NT$1,700
6.Salitage Estate Pinot Noir 2006                      NT$1,900

業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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