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有「紅酒聖地」之稱的法國,被公認為是全球最優秀的產區,產區內酒莊都必須依造政府的規定釀酒,有既定的釀酒公式,如未依照法規釀製則被歸類為普通餐酒,且不得標示產區名、年份。其葡萄產量受限制,嚴苛的產區分級制度,僅能釀製販賣法定葡萄酒品種。波爾多地區(Bordeaux)生產的葡萄酒多是以卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、卡本內弗朗(Cabernet Franc)混合釀製而成。

澳洲生產葡萄酒原以內銷為主,近十年開放出口後,在國際上大放異彩。澳洲是法國14倍,義大利的25倍,常被誤認為是「單一產區」,但其實澳洲各產區間的氣候與土壤條件差異極大,因而能生產出豐富且多樣化的酒款風格,再加上其勇於嘗試創新技術與實驗,讓澳洲葡萄酒逐漸征服了全世界葡萄酒愛好者,目前已成為世界第四大葡萄酒出口國。

時 間 / 2010 年 5 月 28 日 (五) 晚上 19:00~21:30
地 點 / 雅得蕊葡萄酒專賣-信義門市
台北市信義路四段199巷8號 (近安和路)

收 費 / 每位來賓NT$ 1,050元 (限量10 位 請提早報名 以免向隅)
◎於5/21前報名且付款者,可享折價50元
報名方式 / 02-2777-5779 #160  鄭小姐

◎報名品酒會注意事項:
‧為保障顧客權益,品酒會採預先報名繳費制,如要取消或延期,最晚請於品酒會前二日(週三)前通知,否則不予退費與延期。
‧若品酒會報名人數若未達7成,則活動延期舉行或取消。

 

法國Bordeaux & 澳洲酒款品酒會試飲酒款:

1.西澳-班柏頓(Pemberton)產區
Picardy Merlot Cabernet 2007
比卡迪酒莊 精選梅洛/卡本內紅酒

這款酒採用的梅洛(Merlot)風格緣自法國的聖愛美隆(St Emilion)與波美侯(Pomerol)產區,既圓潤而優雅,且結構極佳,富窖藏潛力。這款優異的紅酒以其結構完整、單寧細緻、色澤漂亮、富水果風味等特色著稱。適飲期長達20年。
NT$1,500

2.法國-波爾多(Bordeaux)產區
Domaine de Chevalier 2003 / Pessac-Leognan
◎Robert Parker 90分
酒款富層次感且結構完整。融合了無核黑色小葡萄乾、菸草等香味。2003年份酒款浮現甜櫻桃和無核小葡萄乾的美好風味,並展現出柔順的單寧、豐富適中的酒體、美麗而飽和的色澤、以及經典而優雅的喉韻。預期成熟的時期:2007-2019年。
葡萄品種:Cabernet Sauvignon 55%、Merlot 40%、Cabernet Franc 5%
NT$2,770

3.西澳-瑪格麗特河(Margaret River)產區
Moss Wood Amy's 2008
慕絲森林酒莊 艾咪精選紅酒
帶有桑椹、覆盆子、紅醋栗、以及複雜的香柏、煙草等香氣,而天然香料與橡木的氣味則讓整體香氣更加持久。酒體醇厚香醇,口感呈現出櫻桃、深色水果、融化的巧克力等氣味,讓酒款更平易近人且易飲。單寧細緻均衡,結構豐腴,餘韻持久均衡並帶有小麥麵包與天然香料橡木的香氣。
葡萄品種:Cabernet Sauvignon 71%, Petit Verdot 11%, Malbec 11%, Merlot 7%
NT$1,800

4.法國-波爾多(Bordeaux)產區
Brane Cantenac 2004/Margaux
◎Robert Parker 90 分
飽滿的紅寶石酒色,呈現草本植物氣息,有白巧克力、香柏木、紅醋栗及黑醋栗的芳香,複雜而多層次的香味,單寧成熟,酒體濃厚。
葡萄品種:Cabernet Sauvignon 45%、Merlot 35%、Cabernet Franc 12%、Petit Verdot 8%
NT$3,050

5.澳洲-維多利亞(Victoria)產區
Warrenmang Grand Pyrenees 2001
華樂滿酒莊 庇里牛斯山脈 精選紅酒
◎James Halliday 92 分
完美地融合了卡本內蘇維儂(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、卡本內弗朗(Cabernet Franc)與希哈(Shiraz) 的氣味與複雜的層次感。每個品種都被單獨發酵、榨汁、並且分別存
放於橡木桶中2年,它的口感香醇飽滿、擁有濃厚細緻的橡木氣味,以及持久且平衡的單寧。
NT$1,900

6.法國-波爾多(Bordeaux)產區
Branaire Ducru 2004/ St-Julien
◎Robert Parker 92-94 分
2004年份酒款展現出有結構性的,宛如1999年份的優雅,有清新的酸度、礦物質的味道、覆盆子、可可粉與微微的橡木味。擁有適度的單寧、適中的酒體、傑出的餘韻和平衡。
NT$3,250 

 

 

報名請洽業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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