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原產自法國勃根第(Burgundy)的黑皮諾(Pinot Noir),果粒小果皮薄,對環境要求嚴苛,適合較寒冷氣候與細心的照顧,是難度極高的品種。法國勃根第(Burgundy)產區屬於大陸性氣候,地理位置偏北,氣候較寒冷,以栽種黑皮諾(Pinot Noir)聞名全球。

澳洲塔斯馬尼亞(Tasmania)位於澳洲最南端的小島,是澳洲最有潛力的產區,氣候涼爽,可將黑皮諾釀出澳洲少見的法式細膩風格。雅拉河谷(Yarra Valley)是維多利亞 (Victoria) 產區最早栽種葡萄的地區。維多利亞(Victoria)的摩靈頓半島(Mornington Peninsula)產區接近海洋,氣候涼爽。西澳班柏頓(Pemberton)產區屬冷涼氣候,土質為砂礫與紅黏土,擁有生產優雅黑皮諾(Pinot Noir)的良好環境。阿德雷得丘(Adelaide Hills)位處在山區,海拔較高且氣候涼爽。

雅得蕊特別將新舊世界的黑皮諾集結起來,以盲飲的方式來去探索,用最客觀方式品酒,讓您拋開舊有的認知,重新獲得意想不到驚喜!

時間/ 2010 年7月 2 日 (五) 晚上 19:00~21:00
地點/ 雅得蕊葡萄酒專賣-復興門市
台北市復興南路一段162號 TEL / (02) 2777-2279
收費/ 每位來賓NT$ 1,200 元 (※若未達10人則會取消活動)

報名方式 / 02-2777-5779 #160 鄭小姐

◎報名品酒會注意事項:
‧為保障顧客權益,品酒會採預先報名繳費制,需先繳費才算完成報名程序。
報名後若要取消,最晚請於品酒會前二日(週三)前通知,否則不予退費與延期。
‧若品酒會報名人數若未達10人,則活動取消。本活動需滿10人才會開!
‧本公司有變更或取消活動內容之權利。

法國Burgundy&澳洲Pinot Noir-盲飲品酒會試飲酒款

1.法國-勃根地(Burgundy)地區
2002 Chambolle Musigny(Domaine A.F. Gros )

葡萄在採收後,經2週的風乾才開始釀造,帶有神秘的土壤氣息,酒體醇厚且層次感豐富,帶有迷人的莓果香氣。最好陳年2~5年再飲用。(NT$3,500)

2.法國-勃根地(Burgundy)產區
2004 Vosne Romanee1er Cru les Chaumes(Domaine Gros frere et soeur )

這款酒使用100%的新橡木桶陳年,酒款呈現中度紅色,帶有黑櫻桃、李子、天然香料、以
及隱約的煙燻香氣,酒體醇厚香醇。(NT$4,650)

3.法國-勃根地(Burgundy)產區
2004 Echezeaux(Domaine Gros frere et soeur )

帶有草莓與紅色櫻桃的香氣、以及芬芳的花香,口感細緻,酒體適中,是款超值、典型的法國勃根地(Burgundy)老藤紅酒。可搭配以天然香草植物、蘑菇調味的餐點。(NT$5,650)

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4.澳洲-塔斯馬尼亞(Tasmania)產區
2007 Josef Chromy Pinot Noir
喬瑟克羅米酒莊 精選黑皮諾紅酒

◎James Halliday 88分
典型的冷涼氣候黑皮諾紅酒,酒款呈現深紅色,帶有巧克力、櫻桃、李子、天然香料、橡木等香氣,口感滑順均衡,單寧細緻,餘韻香醇而持久。
(NT$1,500)

5.西澳-班柏頓(Pemberton)產區
2007 Picardy Pinot Noir
比卡迪酒莊 精選黑皮諾紅酒

◎James Halliday 92分
與法國勃根地(Burgundy)的黑皮諾(Pinot Noir)紅酒相比,具有細緻與複雜多層次等特性,擁有絕佳的水果風味、結構紮實、單寧細緻緊實,窖藏潛力極佳,而即飲風味亦香醇。(NT$1,900)

6.澳洲-維多利亞(Victoria)產區
2004 Carlei Estate Pinot Noir
卡萊酒莊 莊園精選 黑皮諾紅酒

◎James Halliday 89 分
酒款帶有複雜烤培根、野草莓、櫻桃等香氣,口感香醇強勁、帶有濃郁土壤氣息、單寧細緻且酸度適中,餘韻持久。豐富的層次感與優雅的風格、醇厚的酒體達到極佳的平衡。酒款風味將隨著窖藏年紀而更顯香醇。 (NT$2,200)

7.澳洲-南澳(Adelaide Hill)產區
2004 Barratt The Reserve Pinot Noir
芭芮酒莊 莊園珍釀 黑皮諾紅酒

◎James Halliday 93分
這款酒更加地細緻優雅,並展現出黑櫻桃、草莓、香料等複雜的水果香氣,氣味更為持久,顏色也更加飽和。口感上既豐富又討喜,單寧如絲緞般柔順,餘味持久繚繞。(NT$2,950)

8.澳洲-維多利亞(Victoria)產區
2007 Paringa Estate Pinot Noir
帕霖佳酒莊 莊園精選 黑皮諾紅酒

◎James Halliday 96分
帶有複雜的花朵及黑櫻桃香氣,與天然橡木氣味達到完美平衡,口感帶有濃郁的黑櫻桃與深色漿果、以及橡木馨香,細緻紮實的單寧提供酒款良好的厚度與結構。窖藏潛力極佳。 (NT$3,700)

 

業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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