1. 哈肯舖麵包: 手感烘培 (哈肯舖部落格)

 地址:台北市信義區信義路四段265巷18號
電話:02-2755-4444

麵包出爐時間表

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掌廚舖主吳寶春 

經過2008年世界性比賽展露光芒後,時常有人建議寶春師傅別再參賽了,因為大家會記憶他是永遠的勝利者,但他總是用那一貫靦腆的笑容説:「比賽是一時的,學習才是永續的」,「我最開心的是創作出成品後,那是世上獨一無二的欣喜。」

所以在2010年,他願意再度為台灣站上國際舞台,因為他知道這是他唯一能做的,就是將在地食材透過烘焙讓國際知道!法國能,日本能,台灣不只一樣能,更要讓世界品嚐台灣的創新文化與創意精神! 

得獎紀錄

  • 2007年樂斯福盃亞洲區選拔賽冠軍
  • 2008年世界盃麵包賽巴黎總決賽、個人優勝
  • 2010年法國世界盃麵包大師賽冠軍

 

2. boite de bijou 珠寶盒法式點心坊

boite de bijou 珠寶盒法式點心坊是一間以法式點心,歐式點心,法國法芙那巧克力,歐式麵包,珠寶盒,馬卡龍,水果軟糖,法國保綠果泥為主的點心坊.

地址:台北市麗水街33巷19號之1(麗水店)
電話:02-33222461
營業時間:星期一至星期日10:00~21:00
每月最後一個星期一為固定店休

地址:台北市安和路二段209巷1樓(安和店)
電話:02-2739-6777
營業時間:星期一至星期日10:00~21:00
每月最後一個星期一為固定店休

3.葡萄麵包

 (店內提供部份法式點心和手工果醬)

地址:台北市松山區光復北路11巷97號1F

電話:(02)2748-0696 每周一店休

 

美食部落客里維如此說...."京華城中崙高中對面開了一家叫做""葡萄麵包"'的可愛麵包店...法國麵包還不錯..用料實在..越嚼越香尾韻有甜度的的感覺..值得去看看.... "

 

 

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