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酒莊代表將於10/21(四)舉辦訪台晚宴,誠摯地邀請您!

時 間/ 2010年10月 21日(四),PM 18:30~21:30
地 點/ 台北晶華酒店-晶華軒
台北市中山北路二段41號3樓 TEL/(02) 2523-1387
費 用/ 每人收費NT$ 2,800 元
報名專線/ (02)2777-5779 分機160鄭小姐(Cathy Cheng)

◎報名餐酒會注意事項:
‧為保障顧客權益,餐酒會採預先報名繳費制,需先付款以完成報名手續,如要取消或延期,最晚請於餐酒會前5日(10/15)通知,否則不予退費與延期,若提前取消報名者,退費需扣除手續費用。
‧來賓請穿著正式服裝。

【限量名額20位 請提早報名 以免向隅】

薩立塔吉酒莊(Salitage)位於西澳(Western Australia)西南方的班柏頓(Pemberton)地區,以生產優質葡萄酒聞名。知名澳洲葡萄酒專業評鑑James Halliday對其描述為「薩立塔吉酒莊是班柏頓地區最具代表性、也最重要的酒莊,如果它製作出的酒款不如預期,那麼其餘班柏頓地區的酒莊恐怕也難逃同樣的命運」。

班柏頓(Pemberton)地區20多年來,已成為澳洲生產冷涼氣候類型葡萄酒的知名產區,而薩立塔吉酒莊(Salitage)則持續引領此區酒款推廣,並出口至全球15個以上的國家。

薩立塔吉酒莊(Salitage)創辦人John與Jenny Horgan進入優質葡萄酒釀造產業已達30多年,也是馬格瑞河地區(Margaret River region)的拓荒者。在70年代晚期,John曾受美國重量級釀酒師Robert Mondavi的指導,並於其酒廠工作,並在1985年入股知名勃根地(Burgundy)一級酒莊Domaine de la Pousse D'or.這一系列超過30年,橫跨澳洲、美國與法國的葡萄酒產業相關經驗,引領著John在西澳班伯頓地區(Pemberton)建立了薩立塔吉酒莊(Salitage)。

晚宴美酒佳餚 Wine Tasting Menu

六品餐前菜 Appetizer Combination
薩立塔吉酒莊 精選白蘇維濃白酒 Salitage Estate Sauvignon Blanc 2008 NT$1,350
泰式窩仔翅 Braised Shark’s Fin Soup in with Crab Meat and Mushroom
薩立塔吉酒莊 精選 夏多內白酒 Salitage Estate Chardonnay 2007 (James Halliday 90分) NT$1,900
蠔皇澳洲八頭鮑 Braised Australian Abalone with Oyster Sauce
薩立塔吉酒莊 樹屋精選 卡本內/梅洛紅酒 Salitage Treehouse Cabernet Merlot 2004 NT$1,100
薩立塔吉酒莊 樹屋精選 希哈紅酒 Salitage Treehouse Shiraz 2005 (James Halliday 85分) NT$1,100
晶華片皮鴨 Roasted Duck in Grand Formosa Style
薩立塔吉酒莊 精選黑皮諾紅酒 Salitage Estate Pinot Noir 2006 (James Halliday 87分) NT$1,900
御製烤牛排 Roasted Duck in Grand Formosa Style
薩立塔吉酒莊 班柏頓精釀紅酒 Salitage Estate Pemberton (Cabernet Blend) 2004 (James Halliday 85分) NT$1,900
鴛鴦流沙包 Steamed Sesame and Egg Yolk Bun
咖啡或中國茶 Coffee or Chinese Tea

 

 

報名請洽業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160

e-mail: wine@finewine.com.tw

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