『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

世界最佳梅洛之王

爾文酒莊 獨樹一幟

代理商雅得蕊日前舉辦澳洲爾文(IRVINE)酒莊的品酒會，邀請資深釀酒師James Irvine來台介紹爾文酒莊之美。

爾文酒莊為製做梅洛(Merlot)聞名的頂級酒莊，所生產的頂級梅洛紅酒(Grand Merlot)曾於1992與1997的國際盲飲競賽中，二度打敗包括Petrus等名酒，勇奪世界最佳梅洛之王的頭銜。

當日品嚐了9款葡萄酒，包含以100% Meslier釀造的汽泡酒，以及將一向在混釀中扮演柔化角色的Merlot，釀製成獨特香氣的汽泡酒，還有Pinot Gris、Zinfandel等。

最特別是桶陳30-33個月的Grand Merlot，品飲食無論氣味與口感上皆充滿李子氣息外，亦能感受到顯著的青椒肉乾味，風格獨特，徹底顛覆一般對Merlot的印象。(採訪報導/陳宜慧)

本文引用自酒訊雜誌Nov.2011 No.65

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