時間/ 2010 年 10 月 24日(日) 晚上18:3021:30
地點/ Joyce West Cafe
台北市慶城街22-1號1樓 TEL/(02)2713-9388
費用/ NT 3,300/人
報名專線/ 02-2777-5779 分機160 鄭小姐(Cathy Cheng)
報名餐酒會注意事項:
‧為保障顧客權益,餐酒會採預先報名繳費制,需先付款以完成報名手續,如要取消或延期,最晚請於餐酒會前5日(10/20)通知,否則不予退費與延期,若提前取消報名者,退費需扣除手續費用。
‧來賓請穿著正式服裝。
澳洲最古老的葡萄園,擁有167年歷史的希哈(Shiraz)葡萄老藤之藍邁酒莊 (Langmeil) 位於澳洲著名的巴羅薩谷(Barossa Valley)產區,至今葡萄園中仍有1843年種下的葡萄老藤,用來生產酒莊最著名的【LangmeilThe Freedom Shiraz】,紀念當初移民至此的拓荒者,另一款【Langmeil Valley Floor Shiraz】,獲選為2006年Wine Spectator's Top 100的第16名!
酒莊生產的系列酒款,屢屢獲得國際獎項的肯定,在2008與2009年Decanter世界葡萄酒大賞的評選中,藍邁酒莊(Langmeil Winery)高達5、6款酒款獲獎,可說是獲獎最多的澳洲酒莊!已連續多年榮獲澳洲葡萄酒專業評鑑大師James Halliday,評等為最高等級五顆紅星頂級酒莊,喜歡葡萄美酒的您千萬別錯過喔!
晚宴美酒佳餚 Wine Tasting Menu
Starter
牡丹蝦韃靼 Botan shrimp tar tart
2007 Langmeil Eden Valley Riesling 藍邁酒莊 伊甸谷精選 麗絲玲白酒 (2006年份-James Halliday 91分)....990
Salad
煙燻鴨胸薄片襯芝麻菜 佐 橙香白酒醋汁 Slice smoked duck breast atop with arugula salad in orange jus and white wine dressing
2008 Langmeil Valley Floor Shiraz 藍邁酒莊 精釀山谷底 希哈紅酒 (James Halliday 93分 ) .......1,450
Frist course
爐烤杏香鮭魚柳佐義大利濃陳醋 Oven baked salmon fillet with almond crust in vintage balsamic
2006 Langmeil The Blacksmith Cabernet Sauvignon 藍邁酒莊 布萊克史密斯 卡本內-蘇維濃紅酒 (James Halliday 93分 ).....1,450
Mid course
釀鵝肝雞肉卷佐藍莓醬汁 Oven baked chicken rolls stuffed with“ foie gras "in blue berry sauce
2006 Langmeil Orphan Bank Shiraz 藍邁酒莊 歐芬堤岸 希哈紅酒(Robert Parker 90分).....3,200
Main course
慢燉紅酒牛尾襯雞蛋寬麵 Braised ox tail with red wine based on fettuccine pasta
2007 Langmeil Jackmans Cabernet Sauvignon 藍邁酒莊 傑克曼精選 卡本內蘇維儂紅酒 (James Halliday 93分 ).....3,300
2007 Langmeil The Freedom Shiraz 百年珍釀 希哈紅酒 (James Halliday 94分 ).....7,200
Dessert
精緻甜點 Home made daily dessert
香濃咖啡 或 茶 Freshly brewed coffee or tea
報名請洽業務聯絡人:鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話:02-2777-5779 分機160 e-mail: wine@finewine.com.tw 雅得蕊提醒您「酒後不開車‧安全有保障」
