時 間/ 2010 年 10 月 30 日(六) 下午 15:00~17:00
地 點/ 雅得蕊葡萄酒專賣－信義門市
台北市信義路四段199巷8號(近安和路) TEL / (02) 2707-1699
收 費/ 每位來賓NT$ 600 元 (限量10 位 請提早報名 以免向隅)
報 名/ (02)2777-5779 #160 鄭小姐(Cathy Cheng)
◎報名品酒會注意事項：
‧為保障顧客權益，品酒會採預先報名繳費制，需先繳費才算完成報名程序。
‧客人因故不能如期參加，三天前通知需扣除手續費20%，若於三天內取消則不予退費。
‧本公司保有變更或取消活動內容之權利。
山赫斯脊酒莊(Sandhurst Ridge Vineyard)位於澳洲維多利亞區的班迪戈地區(Bendigo)，地勢處於山丘地的西側，在葡萄藤發芽前期較少受到霜害侵襲。
剛開始酒莊的土壤肥沃度極差，因此在土壤的調整與混合壤土投入不少心力，為了讓葡萄藤能深入紮根，酒莊向下耕耘約1.5公尺，即使乾旱時期，葡萄藤也較易存活下來。
在收成較好的年份，葡萄的產量大約也僅有每公頃4至5公噸。葡萄園所生產的葡萄酒，因特殊的土壤、氣候條件，讓生產的酒款與眾不同！氣味香醇豐富且單寧細緻。
山赫斯脊酒莊由4位從小與葡萄酒一起長大的兄弟共同建立，對他們的義大利移民家庭而言，釀造並享受葡萄酒從來就是生活的一部分。
George Greblo是酒莊的管理者，注重葡萄藤的細心照料，以及土壤的管理，每年全程參與葡萄藤的手工修剪作業。Greblo家族曾擁有義大利北部的葡萄園，直到第二次世界大戰後被迫離開家鄉，移民至澳洲班迪戈地區的農村，葡萄藤必須從外地引進，經過數年的努力，酒莊的雛型慢慢地被建立。
在1995年時，山赫斯脊酒莊榮獲Winestate magazine雜誌5顆星的評價，到了2001年由股份全數讓給另兩位兄弟Paul與George以及他們的配偶，讓他們將酒莊與釀造葡萄酒的熱情發揚光大。
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1. |
Best's Great Western Riesling 2005 帶有風土礦物氣息，以及檸檬、萊姆的香氣，口感優雅而酸度適中，與多汁香醇的水果般質地達到極佳平衡，各方面都達到極佳的均衡是這款酒的特色。適合搭配鮭魚、各式開胃菜，也可單獨飲用。 |
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2. |
Best's Great Western Chardonnay 2001 這款酒變化豐富、酒體醇厚，帶有濃郁的水果香氣、以及橡木氣味，口感帶有奶油般的滑潤質地，經過窖藏陳年更能增加其風味，適合搭配大多數的魚類、義大利麵、以及雞肉。(NT$ 1,390) |
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3. |
Sandhurst Ridge Merlot 2005 這款酒呈現深紅色，帶有漿果的香氣與口感，有成熟黑苺與橡木的氣味，可即飲，但窖藏後飲用風味更佳。(NT$ 1,500) |
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4. |
Sandhurst Ridge Cabernet Sauvignon 2002 |
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5. |
Sandhurst Ridge Shiraz 2003 |
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6. |
Sandhurst Ridge Reserve Shiraz 2004 |
報名請洽業務聯絡人：鄭小姐(Cathy Cheng ) / 電話：02-2777-5779 分機160
e-mail: wine@finewine.com.tw
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