『雅得蕊葡萄酒專賣品酩俱樂部』

酌量飲酒，因為小心肝只有一個，所以選擇將quota (每日建議飲用量)留給最好的品質酒款。-- 醫師分享!

透過獲獎無數的澳洲紅五星酒莊 - Bird in Hand (手中鳥酒莊)，為您介紹以國際葡萄酒競賽 - Decanter World Wine Awards 做為指標參考，簡稱DWWA (Decanter 臺譯: 品醇客)。

台灣最具影響力的酒類專業媒體 - 酒訊雜誌，於2月份的專題報導了澳洲Shiraz之萬種風情。澳洲的Shiraz是一款幾乎可以滿足各種價位需求的葡萄飲者，無論是老饕或是剛入門的初學者，對澳洲Shiraz都有不錯的印象。由於氣候條件與風土環境，像是著名的巴羅莎河谷 (Barossa valley)，產出許多較舊世界產區討喜的葡萄酒，受到國際酒評家的注目! 而不同產區也會有著多樣化的風貌。
所以我們的精選酒款，受到刊載介紹的當然有 來自巴羅莎河谷 (Barossa valley)，獲得澳洲有機生產認證，和生物工法生產認證且獲得IWC Biodynamic Trophy 金獎的 卡萊絲奇酒莊 克萊瑞精選 格納西混釀紅酒 2016年份 (KalleskeClarry’s Grenache Shiraz Mataro 2016)，還有來自澳洲南部的維多利亞產區 (Victoria)之 帕霖加酒莊半島精選希哈紅酒 2015年份 (Paringa Estate Peninsula Shiraz 2015)。
而限量老藤的Shiraz葡萄酒，更有收藏家願意用媲美法國頂級酒莊的價格購買。想一嚐其平易近人，成為飲酒人新焦點的澳洲Shiraz (希哈)，不妨試試這兩款都是出自澳洲James Halliday 紅五星評比的酒莊，現正優惠中，瓶數越多，可享的折扣越大!

這各自1866年就創立的老酒莊Best’s Wines。反觀當時的中國，正處清朝時期; 在台灣，英國人開始在淡水種茶，展開台灣茶葉的黃金開發期。如此說明，是為了讓大家更有感覺這個酒莊的長遠歷史。

元宵前，雅得蕊的全體員工，也同聚一堂喝春酒慶祝，增進同事間的情誼。
專業酒商、精品酒款、用心經營、客戶肯定。所以換來老闆們的精緻招待，餐酒豪華登場。(如各位覺得有拍馬屁嫌疑~我是認真的! :)

新春開運，脫胎換骨，🇪🇸如西班牙葡萄酒業般瞬間成為最有創意、活力與新意又深植在地傳統獨特風味的人氣王。

加泰隆尼亞的自然環境和葡萄品種，促使這個地區幾乎不產較低等級的地區餐酒。而普里奧拉 (Priorat)，就像我們的埔里是群山環繞；有著其他頂級葡萄園的自然條件。也是利奧哈(Rioja)外，唯一的DOCa等級的產區。當格那希(Garnacha)和Cariñena這兩個品種在樹齡悠久、雖是乾燥貧瘠的土壤，但保水性佳，且樹根緊緊扎深於地下岩層，讓產量稀少的葡萄即像脫胎換骨般地成為強勁又細膩多變的精采葡萄酒!

“A bird in the hand” is worth two in the bush!

就像中華文化有許多鳥類 相關的成語，來自澳洲Adelaide hills Bird in Hand wines 的 入門款９on the roof, 因英國移民文化影響，也有許多以鳥寓意的諺語。這句話可以簡單的意指 “可以掌握的小東西，勝過沒有把握的大東西”。

慶賀新春延續，綿延璀璨金光，玻美侯高原之巔 CHÂTEAU CLINET POMEROL，近在咫尺!